Bærekraft Nestlé barnematglass
Barnemat produsert med fornybar energi
Nestlés barnematglass produseres på barnematfabrikken i Turku i Finland. Alle våre barnematprodukter i glass produseres med 100 % fornybar energi, og fabrikken sender ikke noe avfall til søppelfyllingen.
Miljøspørsmål er viktige for fabrikken vår, og vi utforsker hele tiden mulighetene for mer bærekraftige måter å drive på. Fabrikken vår drives med 100 % fornybar elektrisitet fra vindkraft. Strømmen kjøper vi fra selskapet Entelios.
Dampkraften som trengs til babymatproduksjonen vår, får vi fra det nærliggende dampanlegget Energia, hvis hovedenergikilde er treflis fra tre- og sagbruksindustrien, som spon, sagflis, topper og bark, samt trepellets. Pelletsleverandøren har både PEFC- og FSC-sertifikater for bærekraftig treindustri.
Vi bruker nøye utvalgte nordiske ingredienser
I produksjonen av Nestlés barnematglass brukes det kun ingredienser av barnematkvalitet som oppfyller strenge kvalitetsstandarder. Kvaliteten på barnemat er underlagt streng EU-lovgivning, og hos Nestlé overholder vi ikke bare disse lovene, men implementerer også ytterligere interne standarder for å sikre produkter av høy kvalitet.
Råvarene til Nestlés barnematglass kommer fra nordiske bønder når det er mulig. For eksempel kommer potetene og ertene vi bruker i produktene, fra finske gårder.
I tillegg kommer 100 % av biffen som brukes i Nestlés barnematglass, fra Norden. Dessuten er all fisken i fiskerettene våre MSC-sertifisert. Det betyr at du kan være sikker på at fisken vår kommer fra et fiskeri som har blitt sertifisert av en uavhengig ekspert i henhold til MSCs miljøstandard som godt forvaltet og bærekraftig. Du kan lese mer her: www.msc.org/no
Resirkulering av emballasje
I tillegg til selve produktet er vi også opptatt av emballasjens bærekraft. Derfor investerer vi i resirkulerbarheten til babymatemballasjen vår og er stadig på utkikk etter nye løsninger for å resirkulere emballasjen så effektivt som mulig.
Nestlés barnematglass er også fullstendig resirkulerbare: lokket sorteres for metallinnsamling og glasset for glassinnsamling. Både glass og metall kan resirkuleres nesten ubegrenset. Når råstoffet resirkuleres, smeltes det om for gjenbruk. Så sorter alltid barnematglassene fra Nestle!
Når du sorterer tomme barnematpakker i de riktige oppsamlingsbeholderne, reduserer du dessuten mengden blandet avfall og fremmer bruken av resirkulert materiale til produksjon av nye produkter. Takk for at du sammen med oss bidrar til effektiv resirkulering av Nesté-emballasje!
Nestlé - rotgrønnsaker fra regenerative gårder
Nestlé er en pioner når det gjelder å fremme regenerativt landbruk i Finland, hvor mange av ingrediensene til barnematen vår kommer fra, ettersom det er der vi har vår produksjon. Vi ønsker å tilby rotgrønnsaker av høyeste kvalitet i barnematen vår, samtidig som vi sikrer landbruksjordas trivsel og produktivitet. Vi fremmer regenerativt landbruk med utgangspunkt i at hver gård og hvert jorde er unikt når det gjelder jordsmonn, mikroklima og avlingsmangfold. Ingen gårder eller jordstykker er like, og derfor er det ikke sikkert at de samme jordbruksmetodene kan brukes overalt. Regenerativt landbruk er en reise som hver enkelt av våre bønder må ta, og Nestlé ønsker å være med dem på denne reisen.
To av bøndene våre har nådd et avansert nivå innen regenerativt landbruk, og gårdene deres er nå anerkjent som regenerative gårder. Vår uavhengige partner BSAG (Baltic Sea Action Group) vurderer og reviderer bøndene hvert år for å effektivt overvåke både fremgangen og den nåværende situasjonen. Les mer om dem og historiene deres nedenfor.
Tuomas Kause: ” Du må gi til marken også, du kan ikke alltid bare ta”
Tørke og sterk vind får gulrotdyrkere til å innse behovet for å forbedre jordforholdene
Fire hektar med gulrotåkre ligger under et teppe av hvit snø. Bonden Tuomas Kause strekker ut hånden for å vise hvor langt gulrøttene vil strekke seg. På Inderö i Björneborg, på akkurat disse jordene, har det vært dyrket jord siden minst 1600-tallet. Siden den gang har det blitt dyrket mat til finnene på Riutta gård. Som bevis på det løfter Kause opp en plakett på veggen med navnene på de tjue generasjonene som har dyrket jorden.
Tuomas Kause er selv et nytt tilskudd til den lange listen. I 2017 grunnla Tuomas en landbruksforening sammen med foreldrene sine, Olli og Anne Kause. Jordbruk er ikke noe nytt for Tuomas, for den 32 år gamle bonden har vokst opp på disse jordene. I dag dyrkes det gulrøtter, rødbeter, pastinakk og korn av barnematkvalitet på jordene. Gården er spesielt kjent for sine gulrøtter, som er en ingrediens i Nestlés barnematglass.
Været på Inderö har blitt mer ustabilt de siste årene. Regnet som skyller over jordene, har vært kraftigere enn før. Noen ganger lider åkrene av tørke og sterk vind. Kause husker spesielt én vår. I 2017 var det tørt i bakken, og gulrotfrøene spirte ikke. Vinden tiltok og førte frøene bort fra den tørre bakken. Til slutt ble innhøstingen skuffende, og den høsten ble det bare høstet én trillebår full av gulrøtter fra de fire hektarene med jord.
Slike erfaringer har fått Kause til å innse at jorda ikke tåler konstant intensiv dyrking, men at åkrene trenger tid og menneskelig hjelp for å gjenvinne sin vitalitet. Derfor mente Kause at det var et fornuftig alternativ å gå over til regenerative jordbruksmetoder.
«Man må også gi til jorden, man kan ikke alltid bare ta.»
Den regenerative jordbrukspraksisen på Kauses Gård ble innført i 2019. Regenerativt landbruk fremmer jordsmonnet ved å dyrke vekster som binder næringsstoffer og forbedrer jordstrukturen, for eksempel ulike typer kløver og gress. Disse plantene vokser på åkeren tre år på rad etter et år med gulrøtter. Dette kalles vekstskifte og gjør jorda porøs og næringsrik.
Tilstanden på åkeren blir bedre når en gulrotåker blir omgjort til en flerårig jordforbedringsåker. Kause lager sin egen gressblanding av ulike gressarter. Variasjonen er en forutsetning, fordi de ulike lengdene på artenes røtter er som små pinner som trenger ned i jorda og skaper luftige hull i bakken som etter hvert brytes ned og omdannes til næringsstoffer. Røttene bryter også opp de sammenpressede jordlagene som hindrer vann i å bli absorbert. En særlig fordel er at regenerative vekster i høy grad binder karbon i jorda.
Vekstskifte kan betraktes som en langsom måte å produsere mat på, ettersom gulrøttene som ender opp i Nestlés barnematglass, kan dyrkes på en enkelt åker hvert fjerde år. Om tre år vil åkeren bli dyrket med gress som forbedrer jordsmonnet.
«Fordelen med dette er at kvaliteten og kvantiteten på innhøstingen øker over tid.»
Riutta Farm har drevet regenerativt landbruk i bare noen få år. Kause forteller at han allerede har merket effekten av regenerativt landbruk på de jordene der metoden har blitt brukt: Det har begynt å dannes svart humus i den tørre og sandholdige jorden, noe som er et tegn på at karbonbindingen har vært vellykket. Selv om suksessen er oppmuntrende, er det en lang prosess å få fullt utbytte av regenerativt landbruk.
«Ingenting skjer over natten, vi snakker om år og tiår før vi ser de virkelige fordelene. Hvis vi skulle gjøre dette intervjuet igjen om 10 eller 20 år, ville jeg virkelig kunne si om dette har fungert. Det er en lang prosess å forbedre jordbrukslandskapet. Det viktigste er å dyrke vekster som forbedrer jordstrukturen som en permanent del av vekstskiftet.»
Alle bønder står overfor øyeblikk der det må tas store beslutninger. Noen rydder nye åkrer, andre bytter ut arten de dyrker. Kause mener at hans beslutning om å gå over til regenerative dyrkingsmetoder vil bane vei for fremtidige generasjoner av bønder.
Samuli Leskelä: « Reisen med regenerativt landbruk vil aldri være avsluttet»
Nestlé-poteter vokser på Paavolas gård i Österbotten
Samuli Leskelä dyrker poteter til Nestlés barnematglass på gården Paavola i Lohtaa. Samuli sier at han er født til å dyrke poteter, og at han har vært involvert i gårdsarbeid siden han var barn. I 2009 tok Samuli eksamen i agrologi og ble offisielt landbruksentreprenør samme år. Året før, i 2008, begynte Samulis far å dyrke poteter til barnemat for Nestlé, og i 2015 fortsatte Samuli i samme spor på Paavola gård.
Paavolas 200 hektar store gård har spesialisert seg på dyrking av matpoteter. Kvaliteten på barnematen stiller høye krav til landbruket, som gården og driften må forplikte seg til over lang tid. I tillegg til poteter produserer Samulis gård bygg og havre for salg, samt gressfôr til husdyrgårder i nabolaget. For noen år siden ble Samuli stadig mer interessert i å forbedre tilstanden på jordene sine, og han hørte om regenerativt landbruk. Regenerativt landbruk forbedrer jordforholdene, øker karbonbindingen og fremmer biologisk mangfold. Han innså at han fortsatt hadde mye å lære, til tross for sin lange erfaring og opplæring på området.
Samuli begynte sin reise mot regenerativt landbruk, og etter et opplæringsprogram muliggjort av Nestlé og BSAG, ble gården hans godkjent som en regenerativ gård i 2022. Ifølge Samuli er regenerativt landbruk en reise som fortsetter og som aldri tar slutt.
«Landbruket og dets fremtid er i endring og bøndenes arbeid er avhengig av tradisjon, erfaring og lokal kunnskap. Men når omstendighetene endrer seg, er erfaring alene ikke lenger nok, og ny kunnskap er nødvendig», sier Samuli.
