Kan man spise for mye jern?

Ernæring

Jern absorberes i tynntarmen og opptaket er delvis avhengig av hvor stort behovet er. Hvis du har velfylte lagre tas mindre jern opp i kroppen. Omsetningen av jern foregår ved hjelp av flere mekanismer i kroppen og en del jern forsvinner i avføringen. For de aller fleste er det vanskelig å få i seg nok jern via maten.

Hvis du spiser jerntilskudd bør du følge rådene du får av jordmoren og ikke overdosere tilskuddet.