12-17 måneder - Energi- og næringsrik mat for babyen

Hvordan skal maten være?

Nå som barnet krabber, går og etter hvert løper, må maten tilføre mye energi og i tillegg inneholde rikelig med vitaminer og mineraler. Barnet behøver ordentlige biter å tygge på, flere spennende smaker og større variasjon. Oftest kan barnet spise samme mat som de voksne.

Å spise sammen

Det er viktig å gi barnet et avspent forhold til mat. En bra måte er å spise maten sammen. Gjør alt du kan for at måltidene skal bli en trivelig og avstressende del av dagen (vi vet – det er oftere lettere sagt enn gjort ...)

Problemer med matingen?

Iblant kan barn i denne alderen plutselig bli vanskelige når det gjelder visse typer mat eller ikke ha lyst til å spise i det hele tatt. Ikke la deg stresse av det. Nesten alle problemer forsvinner av seg selv etter en stund.

Ikke tving eller mas for mye på barnet når det gjelder mat. Iblant spiser barn mye, og iblant lite.

Skap gode matvaner allerede nå

Det er lett å skape uvaner, men verre å bli kvitt dem. Tenk gjennom hvilke matvaner dere har i familien. Småspiser dere mellom måltidene? Har dere frukt og grønt til maten?

Faste matvaner gir tilstrekkelig energi

Barn i ettårsalderen kan stort sett spise det samme som voksne. Ettåringen forbrenner derimot mye mer energi i forhold til kroppsvekten sammenlignet med oss voksne. Men barn i denne alderen kan ofte ikke spise så store porsjoner.

Derfor er det ekstra viktig at ettåringen får sunne mellommåltider for å fylle på med energi. Frokost, lunsj og middag er et godt utgangspunkt som suppleres med et par sunne mellommåltider hver dag.

En bra frokost for ettåringen

Grøt passer fortsatt veldig bra. Mange fortsetter med det hele livet. Som ett komplement til grøt eller morgenammingen kan du gi en liten brødskive med pålegg.

Skjær bort skorpene så blir det enklere for barnet å spise. I stedet for grøt kan du servere yoghurt eller syrnet melk naturell med usøtet frokostblanding. Litt frukt eller bær anbefales også.

Ensformig er ok på morgenen

På morgenen kan det være deilig å slippe å velge så mye og bare ta samme frokost som man pleier. Og det er ikke noe problem å servere samme frokost dag ut og dag inn. Hvis de andre måltidene er varierte, blir det en bra blanding av næringsstoffer.

Bra modell for lunsj og middag

Ofte kan det bli lettere å sette sammen et velbalansert måltid dersom man spiser tilberedt mat og varierer den tilberedte maten. Tallerkenmodellen viser hvordan du kan få sunne proporsjoner på maten til hovedmåltidene. Tenk på at små barn kan behøve mer fett og litt mindre andel grønnsaker og rotfrukter enn vi voksne.

Alle deler er viktige:

• Pasta, ris og potet gir bra energi og næring.
• Grønnsaker, rotfrukter, frukt og bær tilfører blant annet viktige vitaminer og fiber.
• Kjøtt, fisk eller egg gir protein av god kvalitet og viktige mineraler som jern og sink.
• Melkeprodukter som cottage cheese eller ost er også proteinrike og inneholder kalsium.
• Belgvekster kan være et bra alternativ til kjøtt og fisk og inneholder protein

Måltidsdrikk

Vann er veldig bra måltidsdrikk. Den slukker tørsten og forstyrrer ikke appetitten. Men nå er det på tide å gi barnet litt mer melk / syrnet melk / yoghurt. På den måten får barnet det kalsiumet som er nødvendig for å bygge opp skjelettet.

Omtrent en halv liter melk, syrnet melk, yoghurt eller juniormelk per dag dekker barnets kalsiumbehov. Det kan bli passe hvis man velger et melkeprodukt til frokost, lunsj, og mellommåltidet eller middagen. Og vann til middag samt alltid mellom måltidene.

En teskje ekstra fett

Barn behøver mye energi i forhold til kroppsvekten. Det gjelder særlig det første året, når barnet vokser veldig fort. Hvor mye som er nødvendig kommer an på hvor mye barnet spiser, hvor mye det vokser og hvordan maten er sammensatt.

En tommelfingerregel kan være en teskje matfett (gjerne rapsolje) i porsjonen til barnet hvis du lager maten selv. I ferdig barnemat er fett av god kvalitet allerede tilsatt. Alle barn er selvfølgelig forskjellige, men fra toårsalderen behøver de fleste barn samme andel fett som vi voksne.

Fortsett med D-vitamindråper eller gi tran

Vitamin D-tilskudd i form av D-vitamindråper anbefales til alle spedbarn fra én ukes alder. De første leveårene er vitamin D spesielt viktig for å styrke tenner og skjelett. Anbefalt inntak av vitamin D er 10 mikrogram pr. dag frem til man er 75 år (fra 75 år anbefales det 20 mikrogram per dag). Fra barnet er 1 år kan man gjerne gi tran om man ønsker det. Det er 10 mikrogram vitamin D i 5 ml tran (en stor teskje) og i 5 vitamin D-dråper.

"Tidligere handlet vi spontant, spiste det vi hadde lyst på der og da og tenkte ikke så mye på næringsinnhold. Men det er helt annerledes nå. Vi spiser til faste tider, storhandler og er opptatt av å variere maten." 

Vær forsiktig med: 

• Upasteurisert melk. Unngå helt å gi upasteurisert melk Pasteurisering er oppvarming av matvarer til en viss temperatur en viss tid for å drepe skadelige bakterier og mikroorganismer. For eksempel er en del oster laget av upasteurisert melk.
• Kjøtt og skalldyr. Vær nøye med at kjøtt og skalldyr er ordentlig tilberedt. Unngå gravet kjøtt.
• Fisk. Særlig fisk som man har fisket selv kan inneholde forhøyde verdier av visse miljøgifter. Velg fisk ifølge anbefaling fra Mattilsynet. Fisk fra fiskebil og frysedisk kan spises uten problem.