Almindelige allergier
Komælksproteinallergi begynder tidligt, ofte allerede i forbindelse med fravænning af barnet til modermælk, og med tydelige symptomer. De fleste børn reagerer med eksem, mavekramper og løs afføring. Hvis du er allergisk over for komælksprotein, skal du undgå alle produkter med mælk, også mælk fra får og geder.
Da mælk er en basisfødevare, der indeholder mange næringsstoffer, er det vigtigt ikke at udelukke mejeriprodukter uden at erstatte dem med alternative produkter. Børn, der får modermælk, kan reagere på mælkeprodukter, som moderen spiser, og nogle gange skal man som mor også fjerne mælk fra sin egen kost. Hvis du har mistanke om, at dit barn har en komælksproteinallergi, skal du kontakte det lokale sundhedscenter for en vurdering.
Komælksproteinallergi har en god prognose, og de fleste vokser fra allergi allerede i 3-4 års alderen.
Æggeallergi
Ægallergi er almindelig hos børn. Det allergifremkaldende stof findes primært i æggehviden og nogle mennesker kan være så følsomme, at de reagerer på, at nogen i miljøet spiser æg eller på, at æg bliver kogt.
Æggeallergi går ikke så hurtigt over, men har en tendens til at blive mildere med årene.
Fiskeallergi
Reaktionerne af en fiskeallergi er ofte stærke og hos nogle mennesker kan bare lugten af fisk udløse en kraftig allergisk reaktion. Det er vigtigt at tænke over, hvis man tilbereder fisk i børnehaver eller skoler, eller hvis mange spiser sammen med en, der er allergisk over for fisk.
Fiskeallergi er ikke så almindelig som ægallergi, men den fortsætter ofte ind i voksenalderen.
Nøddeallergi
Allergiske reaktioner på forskellige typer nødder er almindelige. Allerede når barnet er et par år, kan det have allergiantistoffer mod nødder. Det indikerer, at barnet er kommet i kontakt med nødder i en tidlig alder, f.eks. via chokolade, kager og andre former for mad, der kan indeholde nødder.
Mange mennesker (primært større børn og voksne) med birkepollenallergi kan reagere på nødder på grund af krydsallergi.
Mandler og kokosnødder er stenfrugter, og muskatnød er et frø og derfor ikke beslægtet med nødder, så disse er sjældent et problem for nøddeallergikere.
Allergi over for frugt og bær - oralt allergisyndrom (OAS)
Mange mennesker med birkepollenallergi reagerer allergisk på nødder, visse frugter (f.eks. æbler, pærer, ferskner, kirsebær) og visse grøntsager (rå gulerod og ved skrælning af kartofler). Reaktionen kaldes oral allergisyndrom (OAS) og fører til kløe og ubehag i mund og svælg. Symptomerne går normalt over i løbet af 15-20 minutter.
Det allergifremkaldende stof sidder tæt på skallen og forsvinder ved opvarmning. Skrællet og opvarmet frugt tåles derfor af mange. Æblemos volder sjældent problemer.
Allergi over for bælgfrugter
Bælgfrugter omfatter jordnødder, sojabønner, ærter og bønner.
Jordnøddeallergi er blevet mere almindelig blandt børn og unge i de senere år. Det er svært at sige, hvad der kan ligge bag stigningen i netop denne allergi.
Der er ingen anbefalinger, der siger, at gravide kvinder, ammende mødre og små børn bør spise jordnødder. På den anden side bør hele nødder og bælgfrugter undgås til små børn, så de ikke sætter dem i halsen.
Allergi over for kornprodukter
Hvede, rug og byg anses for at være de mest almindelige kornsorter. Børn kan være allergiske over for nogle eller flere kornsorter, som f.eks. hvede og rug, og så skal du undgå al mad, der indeholder disse. Allergi over for forskellige kornsorter kan forsvinde helt i løbet af barndomsårene.
Glutenintolerance
Glutenintolerance (cøliaki) er en mave-tarmsygdom, der betyder, at du skal spise en helt glutenfri kost. Gluten er et protein, der findes i vores mest almindelige kornsorter, hvede, rug og byg. Dem, der har fået konstateret glutenintolerance, skal holde sig til en glutenfri diæt resten af livet, og hvis der følges op på dette, bruger langt de fleste det til at holde sig sunde.
En undersøgelse af glutenintolerance skal foretages af sundhedspersonale, og hvis du har mistanke om, at dit barn lider af dette, er det vigtigt ikke at eksperimentere med kosten, allerede inden diagnosen er stillet. Dette kan gøre det sværere for sundhedspersonalet at stille en korrekt diagnose.
Glutenfri mad
En glutenfri diæt betyder, at du skal undgå mad, der indeholder gluten. Det vil sige mad, der indeholder hvede, byg og rug. Specielt dyrket havre (ren havre) kan være en del af den glutenfri kost, da undersøgelser viser, at ren havre ikke påvirker tarmslimhinden. Almindelig havre kan indeholde noget gluten, hvis den dyrkes eller opbevares ved siden af andre kornsorter.
Røde prikker
Reaktioner på citrusfrugter og jordbær er almindelige, men er sjældent relateret til allergi. Nogle gange kan barnet få røde pletter omkring munden efter at have spist klementiner eller jordbær, men det er normalt helt ufarligt.
Tilsætningsstoffer
Fødevaretilsætningsstoffer bruges til at forbedre holdbarhed, konsistens, farve, smag eller lugt. For at et tilsætningsstof kan bruges, kræves det, at det er godkendt af Fødevarestyrelsen.
Mange mennesker mener, at de ikke kan tåle fødevaretilsætningsstoffer. Overfølsomhed over for tilsætningsstoffer er dog usædvanlig, og kun få af disse (f.eks. azofarvestoffer og benzoesyre, som er et konserveringsmiddel) har vist sig at forårsage overfølsomhedsreaktioner.
Artikelsøger
Her kan du finde svar, store som små, om alt relateret til forældreskab. Artikler om kost, mad, børns udvikling og forældreskab.
Relevante artikler
Er barnet allergisk, intolerant eller overfølsom over for mad?
Fødevareintolerance - En lille guide. Allergi og overfølsomhed over for mad er almindelig hos børn.
2 min Læs
Introducér fisk til barnet tidligt
Start tidligt med fisk – hele familien vinder på det, da fisk indeholder mange næringsstoffer, der er vigtige for børns udvikling.
4 min Læs
Grød om morgenen
Der er mange gode grunde til at indføre gode morgenmadsvaner for jeres barn: Dels har børn i børnehavealderen behov for meget energi for at klare sig frem til frokost, dels kan den gode morgenmad f
2 min Læs
Mellemmåltid og natmad til barnet
Da børn ikke kan spise så store portioner, er mellemmåltider vigtigere for børn end for voksne. Mange børn har brug for et ekstra aftensmåltid inden sengetid.
2 min Læs
Babymad 6 måneder - Introducer mad på barnets betingelser
Når barnet bliver 6 måneder, er det tid til at begynde introduktionen til rigtig mad. Det kan for nogle børn være et svært skridt, mens det for andre er både velkomment og interessant.
1 min Læs
Start med fast føde
At begynde med fast føde er et sandt eventyr for barnet. Indtil nu har den spist det samme hele sit liv – nu åbner sig en verden af smag.
3 min Læs
Hvilke næringsstoffer har det voksende barn brug for?
Nødvendige næringsstoffer til vækst og udvikling
3 min Læs
Komælksproteinallergi
Komælksproteinallergi er den mest almindelige fødevareallergi hos små børn og den, der oftest opstår først.
3 min Læs
Hvordan tilbereder jeg NAN tilskudsblanding?
Her kan du se en trin for trin guide, som viser hvordan du tilbereder en flaske med NAN pulver.
1 min Læs
Spiser mit barn for lidt?
Ikke alle børn har samme appetit. Hvis dit barn følger længde- og vægtkurven, behøver du ikke at bekymre dig, det betyder, at han eller hun får mad nok.
2 min Læs
Giv dit barn gode middagsvaner
Alle omkring spisebordet skal have lov til at være med, og det er ofte omkring spisebordet, at familien samles og fortæller om dagens begivenheder – det er et samlingspunkt for familien.
3 min Læs
Hvor længe skal man amme?
Amning er et emne som involverer mange følelser og holdninger.
2 min Læs
Antioxidanter – barnets rustbeskyttelse
Kroppen danner i forbindelse med stofskiftet såkaldte frie radikaler. Frie radikaler kan i visse tilfælde bidrage til hjerte-kar-sygdomme og visse former for kræft.
1 min Læs
Mad til småbørn
En velafbalanceret kost, der indeholder alle væsentlige næringsstoffer, er meget vigtig for barnets sundhed nu og i fremtiden.
3 min Læs
Vil barnet ikke spise? Forstå barnet ved måltider
Alle forældre bekymrer sig af og til om, hvorvidt deres barn spiser godt nok.
2 min Læs
Kan barnet spise jordbær og røde bær?
Nogle gange hører vi, at du skal være forsigtig med at give røde bær og andre røde fødevarer såsom tomater til små børn.
1 min Læs
Sikkerhed og omhyggelighed for barnets bedste
Vi ved, hvad højkvalitets tilskudsblandinger og -børnemad betyder for børns sundhed og udvikling. Derfor er sikkerheden i vores produktionsprocesser helt særlig vigtig.
4 min Læs
Babymad på rejsen
Skal man medbringe dansk babymad?
3 min Læs
Vitaminer til barnet – de 13 livsnødvendige
Der findes 13 forskellige vitaminer, som er nødvendige for os at få gennem maden. De har alle hver deres særlige funktion i kroppen og kan ikke erstatte hinanden.
5 min Læs
