Antioxidanter – barnets rustbeskyttelse
Kroppen danner i forbindelse med stofskiftet såkaldte frie radikaler. Frie radikaler kan i visse tilfælde bidrage til hjerte-kar-sygdomme og visse former for kræft.
Antioxidanter holder niveauet af frie radikaler nede. Antioxidanter kan derfor kaldes kroppens rustbeskyttelse eller selvforsvar. Der er mange antioxidanter i mad, især i frugt og grønt.
Antioxidanterne arbejder sammen, forstærker hinanden og gavner på forskellig vis. Der er således en mængde aktive stoffer. nogle har været kendt i lang tid, og der forskes meget i andre nyopdagede stoffer. Her er nogle af antioxidanterne:
- E-vitamin: Findes i olie, nødder, margarine og fed fisk.
- C-vitamin: Gode kilder er frugt, bær, juice og grønne bladgrøntsager.
- Carotenoider: Findes i gulerødder, men også i gule, grønne og røde frugter og grøntsager.
- Flavonoider: Findes i mange forskellige grøntsager og frugter, især i æbler, løg, vindruer og te.
- Selen: Findes især i fisk og skaldyr, men også i kød.
Artikelsøger
Her kan du finde svar, store som små, om alt relateret til forældreskab. Artikler om kost, mad, børns udvikling og forældreskab.
Relevante artikler
Hvordan tilbereder jeg NAN tilskudsblanding?
Her kan du se en trin for trin guide, som viser hvordan du tilbereder en flaske med NAN pulver.
1 min Læs
Spiser mit barn for lidt?
Ikke alle børn har samme appetit. Hvis dit barn følger længde- og vægtkurven, behøver du ikke at bekymre dig, det betyder, at han eller hun får mad nok.
2 min Læs
Giv dit barn gode middagsvaner
Alle omkring spisebordet skal have lov til at være med, og det er ofte omkring spisebordet, at familien samles og fortæller om dagens begivenheder – det er et samlingspunkt for familien.
3 min Læs
Mad til småbørn
En velafbalanceret kost, der indeholder alle væsentlige næringsstoffer, er meget vigtig for barnets sundhed nu og i fremtiden.
3 min Læs
Vil barnet ikke spise? Forstå barnet ved måltider
Alle forældre bekymrer sig af og til om, hvorvidt deres barn spiser godt nok.
2 min Læs
Kan barnet spise jordbær og røde bær?
Nogle gange hører vi, at du skal være forsigtig med at give røde bær og andre røde fødevarer såsom tomater til små børn.
1 min Læs
Babymad på rejsen
Skal man medbringe dansk babymad?
3 min Læs
Vitaminer til barnet – de 13 livsnødvendige
Der findes 13 forskellige vitaminer, som er nødvendige for os at få gennem maden. De har alle hver deres særlige funktion i kroppen og kan ikke erstatte hinanden.
5 min Læs
12 tricks når dit barn ikke vil spise
Når intet virker, er der her nogle tricks til at vække appetiten.
2 min Læs
Tricks for at få succes med frugt og grøntsager!
De fleste erkender, at det er svært at få nok grøntsager til småbørn, læs mere om nogle tips til succes her.
2 min Læs
6-7 måneder - Nye madoplevelser til dit barn
Hvis dit barn indtil nu kun har fået modermælk, er det tid til at introducere lidt mad. Overvej at introducere én madvare ad gangen, så dit barn har tid til at vænne sig til det.
6 min Læs
Lær dit barn gode spisevaner
Om barnet kan lide maden eller ej afhænger i høj grad af miljøet.
2 min Læs
Første mad til småbørn - Start med smagsprøver
De fleste børn klarer sig aldeles udmærket udelukkende med modermælk i de første 6 måneder.
3 min Læs
13 tips til fingermad til børn
Omkring 9-måneders alder lærer børn at mestre "pincetgrebet", dvs. at hente små ting med tommelfinger og pegefinger. Mad i små stykker er en fremragende måde at træne pincetgrebet.
3 min Læs
Babyen, flasken og mig – en guide til at bruge flaske
Der kan være mange forskellige grunde til at vælge at made sit barn med flaske.
3 min Læs
Kostfibre og fuldkorn til barnet
Fuldkorn indeholder alle dele af kornet, mens fibre kommer fra en del af kornet. Det betyder, at du får mere næring, hvis du vælger fuldkorn og ikke kun fiberrig mad.
2 min Læs
8-11 måneder - En ny verden af smag til baby
Når barnet er mellem 8 og 11 måneder, er det ofte interesseret i nye smage. Det er tid til at begynde at spise flere måltider om dagen og introducere nye madretter.
4 min Læs
Derfor er regelmæssige måltider vigtige for barnet
Som regel har vi mennesker det bedst, når vi har faste spisetider. Så regulerer kroppen det, så vi bliver sultne på de tidspunkter.
3 min Læs
Ernæringslære - hvad gør maden i kroppen?
Når vi føler sult, er det kroppens måde at fortælle, at vi har brug for næring. Ofte ved vi endda også, hvilken slags ernæring, kroppen har brug for.
2 min Læs
