Sikkerhed og omhyggelighed for barnets bedste
Vi ved, hvad højkvalitets tilskudsblandinger og -børnemad betyder for børns sundhed og udvikling. Derfor er sikkerheden i vores produktionsprocesser helt særlig vigtig. På vores fabrikker har vi strenge kontrolprocesser – fra råvare til det færdige produkt.
Sikkerhed og kvalitet
Kun det bedste er godt nok til vores små. Dette enkle princip er grundlaget for, hvordan vi udvælger råvarer til vores børnemad. Friske frugter og grøntsager – råvarer fra udvalgte certificerede gårde – det er det simple, men forpligtende svar på, hvorfor vores produkter holder så høj kvalitet.
Sikre fødevarer, der er fri for forurening, er afgørende for børnemad. Vores kvalitetsmål er helt enkelt: vi laver sund mad af høj kvalitet, så du kan give dit barn mad og samtidig føle dig tryg.
For at lave mad af høj kvalitet kræves der også råvarer af absolut højeste kvalitet. Men alle dele af processen er vigtige. Vi kontrollerer den kemiske balance i jorden på markerne, hvor kornet til vores produkter bliver dyrket. Og vi kontrollerer hele vejen til det færdige produkt. Kun gennem kontrol på hvert trin, kan vi garantere danske forældre en børnemad, som de kan stole på.
Sådan skabes ny børnemad hos Nestlé
Vejen fra idé til færdigt måltid er belagt med kontroller og tests. Børn fortjener den bedste mad, som det er muligt at fremstille.
Mange nye idéer
Når der kommer en idé op til en ny variant eller en helt ny produkttype, skal idéen først analyseres af vores diætister. Er det en god idé set ud fra et ernæringsperspektiv? Kan det lade sig gøre at fremstille den, så børn synes om den? Samtidig hører vi eksperter, som agronomer og børnelæger, om muligheden for at skabe et godt og sundt måltid ud fra idéen. Er det muligt at finde landbrugsmarker, der egner sig til de påkrævede ingredienser? Passer indholdet til barnets ernæringsbehov på det pågældende alderstrin? Hvis alle eksperter er enige, fortsætter processen. Nu gælder det om at undersøge, om teorien kan omsættes i praksis – og give de forventede resultater.
Kvaliteten skal være i top
Nu begynder så den mere praktiske proces. Kan vi fremskaffe den rigtige mængde ingredienser i den rette kvalitet – og kan vi gøre det løbende, så vi kan sikre, at produktionen ikke stopper?
Børnenes bedste har højeste prioritet
Når alle praktiske og teoretiske spørgsmål er afklaret, venter en sidste, og meget kritisk test. Hvad synes børnene? De første tests udføres i et prøvekøkken. De kontrolleres omhyggeligt og testes så af børn og forældre. Er konsistensen rigtig? Smager det godt?
I denne del af processen får vi ofte forslag til forbedringer fra forskellige forældre. Det er råd, som er værdifulde for os, og som vi altid tager med os videre i processen. Ingen ved mere om børns madvaner end forældrene selv. Til sidst har vi et resultat, som vi alle er tilfredse med: Alle vores eksperter og børnene selv. Produktionen kan sættes i gang. Men kvalitetskontrollen stopper ikke her. Nu begynder den løbende proces med daglige kontroller af råvarer og færdige produkter.
Det kan virke som en lang vej for at producere en helt simpel opskrift, men det er den eneste vej, hvis vi skal kunne garantere alle forældre ren og sikker mad til deres børn. Når vores produkter senere kommer ud til alle forbrugerne, begynder en ny type tests – og det glæder os rigtig meget, at vores børnemad får så gode anmeldelser i paneler og tests hos f.eks. Smartson, der har testet mange af vores mellemmåltider blandt svenske forældre og børn. Tjek her, hvad andre forældre mener.
Vil du læse mere om vores forskning og udvikling?
Artikelsøger
Her kan du finde svar, store som små, om alt relateret til forældreskab. Artikler om kost, mad, børns udvikling og forældreskab.
Relevante artikler
Introducér fisk til barnet tidligt
Start tidligt med fisk – hele familien vinder på det, da fisk indeholder mange næringsstoffer, der er vigtige for børns udvikling.
4 min Læs
Grød om morgenen
Der er mange gode grunde til at indføre gode morgenmadsvaner for jeres barn: Dels har børn i børnehavealderen behov for meget energi for at klare sig frem til frokost, dels kan den gode morgenmad f
2 min Læs
Mellemmåltid og natmad til barnet
Da børn ikke kan spise så store portioner, er mellemmåltider vigtigere for børn end for voksne. Mange børn har brug for et ekstra aftensmåltid inden sengetid.
2 min Læs
Babymad 6 måneder - Introducer mad på barnets betingelser
Når barnet bliver 6 måneder, er det tid til at begynde introduktionen til rigtig mad. Det kan for nogle børn være et svært skridt, mens det for andre er både velkomment og interessant.
1 min Læs
Spiser mit barn for lidt?
Ikke alle børn har samme appetit. Hvis dit barn følger længde- og vægtkurven, behøver du ikke at bekymre dig, det betyder, at han eller hun får mad nok.
2 min Læs
Er barnet allergisk, intolerant eller overfølsom over for mad?
Fødevareintolerance - En lille guide. Allergi og overfølsomhed over for mad er almindelig hos børn.
2 min Læs
Hvilke næringsstoffer har det voksende barn brug for?
Nødvendige næringsstoffer til vækst og udvikling
3 min Læs
Komælksproteinallergi
Komælksproteinallergi er den mest almindelige fødevareallergi hos små børn og den, der oftest opstår først.
3 min Læs
Hvordan tilbereder jeg NAN tilskudsblanding?
Her kan du se en trin for trin guide, som viser hvordan du tilbereder en flaske med NAN pulver.
1 min Læs
Vil barnet ikke spise? Forstå barnet ved måltider
Alle forældre bekymrer sig af og til om, hvorvidt deres barn spiser godt nok.
2 min Læs
Giv dit barn gode middagsvaner
Alle omkring spisebordet skal have lov til at være med, og det er ofte omkring spisebordet, at familien samles og fortæller om dagens begivenheder – det er et samlingspunkt for familien.
3 min Læs
Hvor længe skal man amme?
Amning er et emne som involverer mange følelser og holdninger.
2 min Læs
Antioxidanter – barnets rustbeskyttelse
Kroppen danner i forbindelse med stofskiftet såkaldte frie radikaler. Frie radikaler kan i visse tilfælde bidrage til hjerte-kar-sygdomme og visse former for kræft.
1 min Læs
Mad til småbørn
En velafbalanceret kost, der indeholder alle væsentlige næringsstoffer, er meget vigtig for barnets sundhed nu og i fremtiden.
3 min Læs
12 tricks når dit barn ikke vil spise
Når intet virker, er der her nogle tricks til at vække appetiten.
2 min Læs
Kan barnet spise jordbær og røde bær?
Nogle gange hører vi, at du skal være forsigtig med at give røde bær og andre røde fødevarer såsom tomater til små børn.
1 min Læs
6-7 måneder - Nye madoplevelser til dit barn
Hvis dit barn indtil nu kun har fået modermælk, er det tid til at introducere lidt mad. Overvej at introducere én madvare ad gangen, så dit barn har tid til at vænne sig til det.
6 min Læs
Babymad på rejsen
Skal man medbringe dansk babymad?
3 min Læs
Vitaminer til barnet – de 13 livsnødvendige
Der findes 13 forskellige vitaminer, som er nødvendige for os at få gennem maden. De har alle hver deres særlige funktion i kroppen og kan ikke erstatte hinanden.
5 min Læs
