Er barnet allergisk, intolerant eller overfølsom over for mad?
Fødevareintolerance - En lille guide. Allergi og overfølsomhed over for mad er almindelig hos børn.
I dag peger forskellige undersøgelser på, at hvert tredje barn har eller har haft allergiproblemer, men mange børn vokser fra fødevareallergien i løbet af deres første leveår. Det gælder for eksempel allergi over for mælk og i et vist omfang æg, mens allergi over for nødder, jordnødder og fisk ofte fortsætter i voksenalderen. Hos ældre børn er allergi over for pollen og pelsdyr mere almindelig.
Allergi og overfølsomhed bliver ofte talt om, som om de var det samme, men de bagvedliggende mekanismer i kroppen er ofte forskellige. Overfølsomhed er en samlebetegnelse for at reagere på noget, man spiser, og det kan opdeles i allergiske og ikke-allergiske reaktioner.
Hvis det er allergi
Ved fødevareallergi reagerer immunsystemet ved at danne allergiantistoffer mod en fødevare, f.eks. mælk. Symptomerne, der opstår ved den allergiske reaktion, kan variere. Det er almindeligt at have symptomer i huden (eksem, nældefeber, kløe), luftvejene (hvæsen i brystet, astma) eller mave/tarmkanalen (smerter i maven, kolik, diarré, opkastning osv.) eller en kombination af disse. Symptomerne spænder over hele skalaen, fra mild til svær, hvor nogle kræver lægehjælp. Hvis du får en allergisk reaktion, er det vigtigt helt at udelukke den mad, du ikke kan tåle.
Eksempel på overfølsomhed
Ved en ikke-allergisk reaktion reagerer kroppen med andre mekanismer Et eksempel er, når man er overfølsom over for mælkesukker (laktose), fordi man mangler enzymet laktase, som nedbryder mælkesukker. Overfølsomhed omfatter også reaktioner på tilsætningsstoffer og fødevarer, der indeholder meget af et stof kaldet histamin. Ved en ikke-allergisk reaktion kan man tåle mindre mængder af en fødevare, og reaktionerne er sjældent så kraftige som ved en allergisk reaktion.
Hvem bliver allergisk?
Arvelighed er den største risikofaktor for allergi, hvilket betyder, at børn, der har forældre eller søskende, der er allergiske, har en øget risiko for selv at udvikle allergi. Men børn uden allergiske forældre kan også blive ramt, da der er andre faktorer, der kan påvirke, hvor disponeret barnet er for allergi. I dag findes der dog ikke fuldstændige svar på, hvorfor nogle mennesker udvikler allergi og andre ikke.
Artikelsøger
Her kan du finde svar, store som små, om alt relateret til forældreskab. Artikler om kost, mad, børns udvikling og forældreskab.
Relevante artikler
Almindelige allergier
Komælksproteinallergi begynder tidligt, ofte allerede i forbindelse med fravænning af barnet til modermælk, og med tydelige symptomer.
4 min Læs
13 tips til fingermad til børn
Omkring 9-måneders alder lærer børn at mestre "pincetgrebet", dvs. at hente små ting med tommelfinger og pegefinger. Mad i små stykker er en fremragende måde at træne pincetgrebet.
3 min Læs
Babyen, flasken og mig – en guide til at bruge flaske
Der kan være mange forskellige grunde til at vælge at made sit barn med flaske.
3 min Læs
Kostfibre og fuldkorn til barnet
Fuldkorn indeholder alle dele af kornet, mens fibre kommer fra en del af kornet. Det betyder, at du får mere næring, hvis du vælger fuldkorn og ikke kun fiberrig mad.
2 min Læs
8-11 måneder - En ny verden af smag til baby
Når barnet er mellem 8 og 11 måneder, er det ofte interesseret i nye smage. Det er tid til at begynde at spise flere måltider om dagen og introducere nye madretter.
4 min Læs
Lær dit barn gode spisevaner
Om barnet kan lide maden eller ej afhænger i høj grad af miljøet.
2 min Læs
Ernæringslære - hvad gør maden i kroppen?
Når vi føler sult, er det kroppens måde at fortælle, at vi har brug for næring. Ofte ved vi endda også, hvilken slags ernæring, kroppen har brug for.
2 min Læs
”Baby-Grade Standard” – Omhyggeligt udvalgt for dit barn
Vidste du, at kun omkring 2% af råmaterialer i verden møder de strikse krav for at kunne bruges til fødevarer til spædbørn?
1 min Læs
Mad og udviklingstrin - 6 måneder til 3 år
Børn udvikler sig hele tiden. Spisebordet er et godt sted for barnet at udvikle sig, og forskellige aldre har forskellige udviklingstrin.
6 min Læs
Derfor er regelmæssige måltider vigtige for barnet
Som regel har vi mennesker det bedst, når vi har faste spisetider. Så regulerer kroppen det, så vi bliver sultne på de tidspunkter.
3 min Læs
Grød om morgenen
Der er mange gode grunde til at indføre gode morgenmadsvaner for jeres barn: Dels har børn i børnehavealderen behov for meget energi for at klare sig frem til frokost, dels kan den gode morgenmad f
2 min Læs
Vandets temperatur ved forberedelse af NAN
For nylig var der et indslag i medierne om tilberedning af modermælkserstatning og temperaturen på det anvendte vand.
3 min Læs
Babymad 6 måneder - Introducer mad på barnets betingelser
Når barnet bliver 6 måneder, er det tid til at begynde introduktionen til rigtig mad. Det kan for nogle børn være et svært skridt, mens det for andre er både velkomment og interessant.
1 min Læs
Start med fast føde
At begynde med fast føde er et sandt eventyr for barnet. Indtil nu har den spist det samme hele sit liv – nu åbner sig en verden af smag.
3 min Læs
Introducér fisk til barnet tidligt
Start tidligt med fisk – hele familien vinder på det, da fisk indeholder mange næringsstoffer, der er vigtige for børns udvikling.
4 min Læs
Hvilke næringsstoffer har det voksende barn brug for?
Nødvendige næringsstoffer til vækst og udvikling
3 min Læs
Mellemmåltid og natmad til barnet
Da børn ikke kan spise så store portioner, er mellemmåltider vigtigere for børn end for voksne. Mange børn har brug for et ekstra aftensmåltid inden sengetid.
2 min Læs
Hvordan tilbereder jeg NAN tilskudsblanding?
Her kan du se en trin for trin guide, som viser hvordan du tilbereder en flaske med NAN pulver.
1 min Læs
Spiser mit barn for lidt?
Ikke alle børn har samme appetit. Hvis dit barn følger længde- og vægtkurven, behøver du ikke at bekymre dig, det betyder, at han eller hun får mad nok.
2 min Læs
